実家から送ってもらったおやつ。
瓶入りの飴なのですが
使っている食材が奈良のものだそうです。
季節によって販売されている
商品も違っているので、
今は何かな？と楽しみに訪れる事ができそうですね。
私がもらったローズシャンピニオンと
大和橘は今はないのかもしれません。
ローズシャンピニオンは薔薇だけかと思ったら、
4種類の発酵きの類が含まれているそうです。
飴にキノコの旨味って不思議な感じがしますが
乳製品の甘みに似た優しい甘さの飴でした。
大和橘以下のような柑橘だそうです。
日本に古くから野生しているミカン科ミカン属の常緑小高木です。
絶滅危惧種に指定されている日本固有の柑橘で、萩市に自生しているものは国の天然記念物になっています。
飴の中に果皮も入っていて食感も楽しめる
甘酸っぱい飴です。
現地の販売ショップか
オンラインショップで購入可能なようです。
narabonbon.com
